塑化剂

什么是增塑剂:

增塑剂(英文:Plasticizer)又称“塑化剂”,是一种增加材料的柔软性或是材料液化的添加剂。塑化剂产品种类多达百余种,但使用得较普遍的即是一群称为邻苯二甲酸酯类的化合物。典型的塑化剂是在聚氯乙烯(PVC)中按照产物的特殊要求添加低于 10%到高于 40%以上的邻苯二甲酸(2-乙基)已酯(DEHP)。

常用的邻苯二甲酸酯类物质有:

邻苯二甲酸(2-乙基)已酯(DEHP),用于建材和医用器具;
邻苯二甲酸二异壬酯(DINP),用于水管、鞋、玩具和建材;
邻苯二甲酸(正丁基)二丁酯(DnBP、DBP),用于食品包装、粘着剂、化妆品、指甲油、洗发剂、防晒品、保湿膏和防蛀剂等;
邻苯二甲酸二异癸酯(DIDP),用于轮胎、底漆和地毯;
邻苯二甲酸二辛酯(DOP),用于地板材料、炸药等;
邻苯二甲酸二异辛酯(DIOP),广范用于塑化剂。

增塑剂作用:

增塑剂的主要作用是削弱聚合物分子之间的次价健,即范德华力,从而增加了聚合物分子链的移动性,降低了聚合物分子链的结晶性,即增加了聚合物的塑性,表现为聚合物的硬度、模量、软化温度和脆化温度下降,而伸长率、曲挠性和柔韧性提高。聚氯乙烯(PVC)质地脆硬,加入塑化剂后,成品材料的柔韧度、耐力便于调节。塑化剂在衣料、塑胶、橡胶、车体等各种生活用品中都有所应用。此外,PU制品、水泥、混凝土、墙板等也可使用塑化剂。

增塑剂的危害:

邻苯二甲酸酯类塑化剂被归类为疑似环境荷尔蒙,其生物毒性主要属雌激素与抗雄激素活性,会造成内分泌失调,阻害生物体生殖机能,包括生殖率降低、流产、天生缺陷、异常的精子数、睾丸损害,还会引发恶性肿瘤或造成畸形儿。 环境荷尔蒙系指外在因素干扰生物体内分泌的化学物质。 在环境中残留的微量此类化合物, 经由食物链进入体内,形成假性荷尔蒙,传送假性化学讯号,并影响本身体内荷尔蒙含量,进而干扰内分泌之原本机制,会造成内分泌失调。

什么是起云剂:

起云剂(英文:clouding agent),是食品添加剂的一种,在食品卫生规范内可合法使用。为了帮助食品的乳化,经常使用于运动饮料、非天然果汁及果冻、果酱、浓糖果浆、优酪乳粉末等食品中,让饮料避免混合物沉淀或油水分离,并可增加饮料中的白雾感及浓稠感。通常由阿拉伯胶、乳化剂、葵花油、棕榈油等多种食品添加物混合制成。2011 年 5 月 24 日,台湾地区有关方面向国家质检总局通报,发现台湾“昱伸香料有限公司”制售的食品添加剂“起云剂”含有 DEHP。27 日,台卫生部门负责人邱文达在记者会上称,目前已下架果汁果酱类食品 40000 多公斤,运动饮料、茶饮类 980000 多瓶,益生菌类粉包 262000 多箱。据新华社6月8日报道,台湾卫生机构7日发布的较新“染塑”统计数字:961项产品,280家厂商。台湾“塑化剂”事件的曝光,使得增塑剂继双酚 A 之后,成为大众热议的话题。下面介绍国内有关增塑剂检测的标准。1. GB/T 21911-2008《食品中邻苯二甲酸酯的测定》

适用范围:食品中16种邻苯二甲酸酯类物质含量的测定

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